Få rosmarin att blomma: när den blommar och varför din inte får blommor

För att få rosmarin att blomma, ge den full sol, lite gödsel och en kruka som sitter precis lagom runt roten. Beskär den först efter att blommorna har vissnat. Ingen källa visar att den behöver en kall vinter. I Brasilien kan rosmarin blomma året runt, med mest blommor från augusti till december. Uppgiften kommer från Epagri, jordbruksforskningsföretaget i Santa Catarina.

Rosmarin (Salvia rosmarinus, tidigare kallad Rosmarinus officinalis) som växer grönt men aldrig blommar beror oftast på en av fem orsaker. Källorna pekar på för lite ljus, för mycket gödsel, för stor kruka, en för ung planta eller beskärning vid fel tidpunkt. Alla har en lösning, och ingen av dem kräver att du flyttar krukan till en iskall plats.

Snabb sammanfattning:

• Period i Brasilien: rosmarin kan blomma året runt, med en topp från augusti till december, enligt Epagri.

• Kyla är inget bevisat krav: ingen har uppmätt detta, och rosmarin blommar i Florida och vid kusten i Santa Catarina, platser med milt vinterklimat.

• För mycket gödsel hindrar blomning: University of Wisconsin Extension (universitetets rådgivningstjänst för odling) varnar för att för mycket gödsel minskar både blomning och doft.

• Beskär efter blomningen: RHS, Storbritanniens kungliga trädgårdssällskap, råder att toppa lätt direkt efter att blommorna vissnat, aldrig i den förvedade delen utan blad.

• Rosmarinblomman är ätlig: ät bara blommor från plantor som du vet inte har behandlats med bekämpningsmedel.

När rosmarin blommar i Brasilien

Rosmarin blommar i Brasilien främst från augusti till december, och blomningen kan fortsätta under sommaren och hösten. Plantan kan blomma under vilken månad som helst på året och lever i 8 till 10 år. Båda uppgifterna kommer från Epagri i Santa Catarina.

Kalendarierna från källorna på det norra halvklotet infaller sex månader senare i Brasilien och liknar då Epagris kalender. På det södra halvklotet sträcker sig vintern från juni till september.

Rosmarinens blomma är liten, tvåläppig och växer i klasar längs grenarna och i topparna. Den vanligaste färgen är ljusblå. Det finns sorter med lila, rosa eller vita blommor, enligt RHS. Lila eller rosa blommor är ett kännetecken för sorten, inte ett tecken på sjukdom.

Växtprofilen för rosmarin sammanfattar ljus, vattning och plantans storlek:

Behöver rosmarin kyla för att blomma?

Ingen publicerad studie som vi hittat visar att rosmarin behöver kyla för att blomma. Tre tyska trädgårdsguider hävdar motsatsen. Butiken Lubera talar om en vintertemperatur på högst 12 °C (54 °F), webbplatsen Gartenrat om 10 °C (50 °F) och butiken Plantura om en köldstimulans. Utan denna kyla, menar alla tre, bildar plantan inga blommor, och ingen av dem hänvisar till forskning.

Två källor rapporterar blomning i områden med milt vinterklimat: Epagri i Santa Catarina, året runt, och UF/IFAS i Florida, under vinter och vår. I ursprungsregionen i södra Italien blommar rosmarin under vintern och tidig vår. Studien av Aronne och medarbetare visar att rosmarinens pollen förblir livskraftigt vid låga temperaturer, vilket inte bevisar att plantan kräver kyla för att blomma.

Den här guiden följer uppgifterna från milda klimat, eftersom de kommer från fältforskning och butikerna inte citerar någon forskning. Eftersom ingen har mätt kylbehovet är det säkraste alternativet att låta krukan stå där den får sol och vänta på perioden från augusti till december. Den som bor i Brasilien behöver inte flytta rosmarinen till en kall plats för att den ska blomma. Kylan spelar bara roll i södra Brasilien och i bergsområdena: RHS varnar för att frost främst skadar nya skott och blommor.

Varför blommar inte rosmarinen: 5 orsaker och vad du kan göra

Jämför det du ser på din rosmarin med första kolumnen och börja med ljuset, den enklaste orsaken att kontrollera.

För lite ljus

Rosmarin är en växt för full sol: den behöver 6 timmar eller mer av direkt sol per dag, enligt NC State Extension. NC State är odlingsrådgivningen vid North Carolina State University. Direkt sol innebär att solstrålarna faktiskt träffar plantan, inte bara rummets allmänna ljus. I Brasilien är fönstret som får mest sol nästan alltid det som vetter mot norr.

De 6 timmarna gäller för att rosmarinen ska växa bra; ingen källa mäter exakt hur mycket sol själva blomman kräver. NC State, Penn State, RHS och Wisconsin Extension kräver alla full sol. Inomhus är det svårare att hålla rosmarin fin: Penn State varnar för att svagt ljus och felaktig vattning försvårar odlingen.

För mycket gödsel

För mycket gödsel minskar rosmarinens blomning och doft, enligt Wisconsin Extension.

RHS säger att rosmarin planterad på friland inte behöver gödsel och växer bra även i mager jord. Rosmarin i samma kruka i mer än ett år kan få lite allroundgödsel i granulatform. Tidpunkten är slutet av våren eller början av sommaren. I Brasilien infaller denna tid i november och december. Lavendel följer samma regel om lite gödsel, eftersom den tillhör samma familj och kommer från samma region som rosmarin.

För stor kruka

En kruka som sitter aningen snävt kring rötterna hjälper rosmarinen att blomma, enligt Wisconsin Extension. En kruka som är mycket större än rotklumpen håller också kvar mer fukt under längre tid. RHS varnar för att jorden kring rosmarin aldrig får bli genomblöt.

Byt inte till en större kruka bara för att plantan inte blommar. Om du ska plantera om, välj en kruka som bara är aningen större än den befintliga rotklumpen, och se till att den har dräneringshål i botten.

Ung planta

För RHS räknas en väletablerad planta som en som stått 2 till 3 år på samma växtplats. Först då har den ett tillräckligt välutvecklat rotsystem för att orka bära både friska blad och blommor. Frösådd rosmarin tar längre tid: upp till 3 år för att växa till sig tillräckligt för en ordentlig skörd, enligt Wisconsin Extension.

Om din stickling bara är några månader gammal är utebliven blomning inget problem än. Ge den full sol, vattna först när jorden känns torr vid beröring och vänta på nästa blomningsperiod från augusti till december.

Beskärning eller skörd vid fel tidpunkt

Rosmarinens blommor bildas längs grenarna och i skottspetsarna, enligt Epagri. Klipper du av topparna året runt till matlagning tar du samtidigt bort de knoppar som skulle ha slagit ut. Därför rekommenderar RHS och Penn State att man beskär rosmarin efter blomningen, inte före. NC State lägger också kraftigare beskärning först efter blomningsperioden.

RHS menar att rosmarin kan skördas året runt. Wisconsin Extension rekommenderar att man skördar i små mängder och aldrig mer än 20 % av plantan åt gången. Vill du ha blommor bör du alltid skörda från samma fåtal grenar och låta övriga växa orörda fram till blomningen.

Hur man beskär rosmarin utan att missa nästa blomning

Beskär rosmarinen direkt efter att blommorna har vissnat. RHS rekommenderar en lätt putsning varje år vid denna tidpunkt för att hålla plantan kompakt och stimulera ny bladtillväxt. Klipp endast i den gröna, bladrika delen. Skär inte i den vedartade delen utan blad (det gamla träet, som är brunt och hårt): RHS avråder helt från sådana snitt.

Hård beskärning delar källorna. NC State anger att en hård beskärning efter blomningen är ett alternativ för att göra plantan buskigare. RHS förespråkar däremot lätt putsning och varnar för att någonsin skära i gammal ved. NC State nämner inte gammal ved, så de två råden går att förena: hård beskärning enbart i grön ved. Den här guiden följer den kombinationen eftersom den inte riskerar plantans liv. Butikerna Lubera och Plantura utlovar en andra blomning efter en radikal beskärning, men utan att ange forskningsstöd.

Om din rosmarin blommar och du tvekar om vad du ska göra, beskär den inte alls ännu. Vänta tills blommorna har vissnat och toppa sedan bara de gröna skotten. Är du osäker på om din planta verkligen är rosmarin? Innan du klipper identifierar Bloom (tillgänglig för iOS) arten utifrån ett foto.

Är rosmarinblommor ätliga?

Ja, rosmarinens blomma är ätlig. University of Arizona Extension tar upp rosmarin på listan över ätliga blommor. Wisconsin Extension uppger att både rosmarinens blomma och blad fungerar i matlagningen. Hos de flesta ätliga blommor är kronbladet den del man äter.

Samma rådgivningstjänst i Arizona anger säkerhetsregeln: ät aldrig blommor som har behandlats med bekämpningsmedel, som de från blomsteraffärer. Vet du inte om plantan har besprutats ska du inte äta blomman. Regeln gäller även rosmarin som köpts som prydnadsväxt i kruka från en blomsterbutik eller ett trädgårdscenter. Skölj blommorna noga före användning.

Arizona Extension föreslår att ätliga blommor används som dekoration i sallader, drycker, soppor eller desserter. Plocka isär kronbladen när det är dags att använda dem.

Förlorar grenen smak när den blommar?

För färsk användning finns det ingen rådgivande källa som uppger att den blommande grenen tappar i kvalitet, och en tysk trädgårdsguide (24garten) menar att blomningen inte förändrar bladens smak. För torkning rekommenderar Penn State och Wisconsin Extension att kvistarna skördas innan plantan blommar. Om du ska torka rosmarin, skörda före blomningen. Ska du använda den färsk kan du skörda den blommande kvisten som vanligt.

Rosmarinblommor lockar bin

Rosmarinens blommor lockar till sig bin, fjärilar och kolibrier, enligt NC State. Epagri klassificerar rosmarin som en dragväxt, alltså en växt som bin hämtar nektar från för att producera honung. En blommande rosmarin på balkongen är en värdefull näringskälla för pollinatörer från augusti till december.

Rosmarinen har blommat och de nedre bladen torkar

Ingen källa i den här guiden kopplar samman blomningen med torkande blad, så den första misstanken faller på vattningen. Rosmarin i kruka torkar snabbt ut i varmt och soligt väder, enligt RHS, och samma källa understryker att jorden aldrig får stå genomvåt.

Stick ner fingret i krukjorden upp till första knogen. Om jorden känns fuktig vattnar du för mycket eller så dränerar inte krukan ordentligt: vänta med att vattna tills jorden torkat upp och kontrollera att vattnet rinner ut genom bottenhålet. Är jorden snustorr och smulig vattnar du tills det rinner genom hålet i botten.

Om jorden förblir blöt i flera dagar riktas misstanken mot rotröta (att rötterna ruttnar av överskottsvatten):

Vanliga frågor

Är det ett gott tecken när rosmarinen blommar?

Ja. Att blomma ingår i den vuxna rosmarinens naturliga livscykel, och plantan kan producera blommor under årets alla månader enligt Epagri. Ingen källa kopplar blomning till sjukdom eller slutet på plantans liv: rosmarin lever i 8 till 10 år.

Kan jag låta rosmarinen blomma och fortsätta skörda?

Det går bra. Bladen behåller sin fina kvalitet för färsk användning under blomningen, och RHS uppger att rosmarin kan skördas året runt. Skörda som mest 20 % av plantan vid ett och samma tillfälle. Tänker du torka bladen bör du skörda före blomningen, precis som Penn State och Wisconsin Extension rekommenderar.

Kan rosmarin blomma i kruka?

Ja, det kan den. Wisconsin Extension menar att en kruka som sitter aningen snävt kring rötterna till och med gynnar blomningen. Krukan måste placeras på hemmets soligaste plats, ha hål i botten och bara vattnas när jorden känns torr vid beröring. Långt ifrån fönstret drabbas rosmarinen av ljusbrist.

Borde jag klippa bort blommorna på min rosmarin?

Det behövs inte. Låt blommorna sitta kvar tills de vissnar: de ger näring åt bin och kan ätas i köket. Efter blomningen putsar du bara lätt i de gröna skottspetsarna, vilket RHS rekommenderar. RHS föreslår denna lätta beskärning en gång om året, omedelbart efter att blommorna vissnat.

Var du ska börja

Titta först på var krukan står. Om rosmarinen får mindre än 6 timmars direkt sol flyttar du krukan innan du ändrar något med gödsel eller beskärning. Gör därefter ett uppehåll med gödningen (i en kruka som stått i mer än 1 år räcker det med bara en nypa granulerad gödsel i november eller december). Skörda alltid från samma fåtal grenar och vänta på blomningen från augusti till december.