Asteraceae
Knopkruid: Eetbare plant
Galinsoga parviflora
Het is een zeer onderhoudsvriendelijke plant die vanzelf groeit op omgewerkte, vruchtbare bodems. Hij geeft de voorkeur aan de volle zon maar tolereert halfschaduw. De plant gedijt goed op een bodem rijk aan organisch materiaal met een constante vochtigheid en heeft geen bemesting of snoei nodig; men moet enkel de verspreiding in de gaten houden, aangezien de plant zichzelf zeer gemakkelijk uitzaait.
Elke 3 dagen
Helder indirect
10° - 35°C
40% - 75%
Categorieën
Wat is Knopkruid?
Knopkruid (Galinsoga parviflora) is een plant met makkelijk verzorging uit de familie Asteraceae. Galinsoga parviflora is een eenjarige kruidachtige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae), oorspronkelijk afkomstig uit Zuid- en Midden-Amerika en tegenwoordig wereldwijd genaturaliseerd als onkruid in tuinen, akkers en op braakliggende terreinen. De plant bereikt een hoogte van 30 tot 75 cm,...
Knopkruid groeit tot 75cm, spreiding van 40 cm, watergeven elke 3 dagen, 10°C – 35°C, 40–75% luchtvochtigheid. Het is niet geschikt voor binnenomgevingen en veilig voor huisdieren.
In tegenstelling tot veel tropische planten verdraagt Knopkruid gietfouten. Ideaal voor beginners. In tegenstelling tot veel populaire soorten is Knopkruid veilig voor huisdieren.
Hoe verzorg je Knopkruid?
TLDR: Knopkruid heeft Helder indirect nodig, water elke 3 dagen, en temperaturen tussen 10-35°C met 40-75% luchtvochtigheid.
Hoe vaak moet je Knopkruid water geven?
Houd het substraat vochtig maar goed gedraineerd. Een teveel aan water of waterstagnatie kan wortelrot veroorzaken, terwijl langdurige droogte de groei remt en de bloei vervroegt.
Hoeveel licht heeft Knopkruid nodig?
Groeit het best in de volle zon, hoewel halfschaduw probleemloos wordt verdragen; in zeer warme klimaten is wat schaduw tijdens de heetste uren van de dag wenselijk.
Wat is de beste grond voor Knopkruid?
Past zich aan zand-, klei- of leemgronden aan, maar ontwikkelt zich het best in vruchtbare aarde, rijk aan organisch materiaal en met een goede afwatering; gedijt bijzonder goed op omgewerkte of recent bewerkte gronden.
Welke pot gebruik je voor Knopkruid?
Aangezien het een snelgroeiend onkruid is met een ondiep wortelstelsel, wordt het meestal niet in decoratieve potten gekweekt; als de plant voor culinaire doeleinden in een bak wordt gehouden, volstaat een brede, ondiepe pot met een goede afwatering.
Wat is Knopkruid en waar komt het vandaan?
Galinsoga parviflora is een eenjarige kruidachtige plant uit de composietenfamilie (Asteraceae), oorspronkelijk afkomstig uit Zuid- en Midden-Amerika en tegenwoordig wereldwijd genaturaliseerd als onkruid in tuinen, akkers en op braakliggende terreinen. De plant bereikt een hoogte van 30 tot 75 cm, heeft tegenoverstaande bladeren met een getande rand en kleine bloemen met 3 tot 8 witte lintbloemen rondom een geel hart. Het is een zeer snelle groeier: de levenscyclus wordt in slechts 50 dagen voltooid en per plant worden duizenden zaden geproduceerd. Ondanks dat het als onkruid wordt beschouwd, is de plant volledig eetbaar en wordt hij in diverse culturen gebruikt als culinair en medicinaal kruid, vooral in Colombia (guascas in ajiaco).
Hoe groot wordt Knopkruid?
TLDR: Knopkruid kan tot 75cm hoog worden met een Snel groeisnelheid.
Maximale hoogte
75cm
Spreiding
40cm
Groeisnelheid
Snel
Bladwerk
Loofverliezend
Toepassingen
Eetbaar
Kan worden geconsumeerd
Medicinaal
Medicinale eigenschappen
Medicinale toepassingen
- Traditioneel uitwendig gebruik om de irritatie van brandnetelsteken te verzachten
- Het sap van de plant wordt traditioneel gebruikt om de bloedstolling bij kleine wondjes te bevorderen
- Kompressen van verse bladeren bij huidirritaties en huidaandoeningen
- Inleidende studies rapporteren ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen
Culinaire toepassingen
- Verse bladeren in rauwe salades
- Essentieel ingrediënt (guascas) in de Colombiaanse ajiaco-soep
- Gekookte bladeren en stengels als bladgroente, gewokt of in soepen
- Bloemen gebruikt voor kruidenthee
- Gedroogde bladeren als smaakmaker
Welke ziekten komen het meest voor bij Knopkruid?
TLDR: Knopkruid is gevoelig voor 8 bekende ziekten. Controleer regelmatig voor vroege detectie.
Bladluizen
Bladluizen zijn kleine, zachtlijvige, peervormige insecten (1,5 tot 3 mm lang) die zich voeden door voedselrijke sap uit planten te zuigen. Ze planten zich snel voort en kunnen planten snel verzwakken, wat leidt tot vervormde groei en de overdracht van plantvirussen. Bladluizen komen voor in verschillende kleuren, waaronder groen, zwart, rood, geel, bruin en grijs. Ze scheiden honingdauw af, een kleverige stof die mieren aantrekt en de groei van roetdauw bevordert.
Spintmijten
Spintmijten zijn kleine arachniden (minder dan 1,25 mm lang) die verwant zijn aan spinnen en teken en zich voeden met plantensap. Ze gedijen goed in warme, droge omstandigheden en kunnen aanzienlijke schade veroorzaken aan sier- en groentegewassen. Bij ernstige aantastingen kunnen gewasverliezen oplopen tot 14% of meer, doordat deze plaagorganismen vitale plantenprocessen verstoren, waaronder fotosynthese, koolstofdioxide-opname en transpiratie.
Wortelrot
Wortelrot is een ernstige schimmelziekte die het wortelstelsel van planten aantast, waardoor de wortels verrotten en de plant afsterft. De ziekte wordt voornamelijk veroorzaakt door overmatig water geven, slechte drainage of bodemgebonden schimmels zoals Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia en Fusarium. De ziekte gedijt goed in waterloze omstandigheden waarbij wortels zuurstofgebrek krijgen, waardoor ze gevoelig worden voor schimmelinfectie.
Bladmineerders
Bladmineerders zijn de larven van verschillende insecten, waaronder vliegen, motten, bladwespen en kevers, die gangen boren tussen de bladoppervlakken en daarbij kenmerkende slingerende sporen of onregelmatige vlekken achterlaten. Hoewel voornamelijk cosmetisch van aard, kunnen ernstige aantastingen planten verzwakken door de fotosynthesecapaciteit te verminderen en ze vatbaar te maken voor secundaire infecties.
Vergelijk met vergelijkbare planten
| Eigenschap | Moeilijkheidsgraad | Licht | Watergeven | Veilig voor huisdieren |
|---|---|---|---|---|
| Spaanse aak | Makkelijk | Helder indirect | 14d | ✓ |
| Ruwe berk | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
| Kokardebloem | Makkelijk | Directe zon | 10d | ✓ |
| Zilverstruikje | Makkelijk | Directe zon | 14d | ✓ |
