Brassicaceae
Hertekarse: Aromatisk plante
Lepidium didymum
En robust og lettdyrket plante. Hertekarse tilpasser seg sandholdig, leirete eller moldjord, så lenge den holdes lett fuktig. Den foretrekker full sol til halvskygge og vokser raskt, og fullfører livssyklusen på få måneder. Den krever ingen spesiell gjødsling eller intensiv pleie, og finnes oftere viltvoksende enn dyrket i potter.
Hver 4. dag
Lyst indirekte
° - °C
% - %
Kategorier
Hva er Hertekarse?
Hertekarse (Lepidium didymum) er en plante med enkel stell fra familien Brassicaceae. Hertekarse (Lepidium didymum, syn. Coronopus didymus) er en ettårig eller toårig urt i korsblomstfamilien, hjemmehørende i Sør-Amerika (Brasil, Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Peru, Uruguay og Venezuela), og er i dag naturalisert i nesten hele verden. Den danner en basal rosett som det utgår li...
Hertekarse vokser opp til 40cm, bredde på 30 cm, vanning hver 4. dag. Den er ikke egnet for innendørsmiljøer og trygg for kjæledyr.
I motsetning til mange tropiske planter tolererer Hertekarse vanningsfeil. Best for nybegynnere. I motsetning til mange populære arter er Hertekarse trygg for kjæledyr.
Hvordan stelle Hertekarse?
TLDR: Hertekarse trenger Lyst indirekte, vanning hver 4. dag, og temperaturer mellom 15–30°C med 40-70% luftfuktighet.
Hvor ofte bør du vanne Hertekarse?
Hold jorden alltid lett fuktig, uten at den blir gjennomvåt. Vann hyppigere i tørre og varme perioder; planten tåler ulike jordtyper, men utvikler seg ikke godt i et substrat som er helt tørt over lengre tid.
Hvor mye lys trenger Hertekarse?
Vokser best i full sol, hvor den blir mer kraftig, men tåler godt halvskygge og til og med lett skygge i varmere klimaer.
Hva er den beste jorden for Hertekarse?
Den er ikke kresen på jordtype og utvikler seg i sand-, mold- eller leirjord, med en pH fra lett sur til lett alkalisk (ca. 6,0 til 7,5). Den foretrekker jord som holder på litt fuktighet.
Hvilken potte bør du bruke til Hertekarse?
Ved dyrking i potte bør man foretrekke brede og lave beholdere med god drenering, siden planten har en lav og utbredt vekstform. En keramikk- eller plastpotte med dreneringshull er tilstrekkelig, uten behov for spesielt substrat.
Hva er Hertekarse og hvor kommer den fra?
Hertekarse (Lepidium didymum, syn. Coronopus didymus) er en ettårig eller toårig urt i korsblomstfamilien, hjemmehørende i Sør-Amerika (Brasil, Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay, Peru, Uruguay og Venezuela), og er i dag naturalisert i nesten hele verden. Den danner en basal rosett som det utgår liggende eller oppstigende, sterkt forgrenede stengler fra, som kan bli opptil 40 cm lange. Bladene er vekselstendig, finnete med smale segmenter, og hele planten avgir en sterk og karakteristisk lukt når den knuses. Blomstene er bittesmå, hvitaktige eller nesten uten kronblader, samlet i klaser, og gir opphav til de tolappede fruktene som er typiske for slekten Lepidium. Den er vanlig på forstyrret mark, veikant, hager, plener og dyrkede områder, hvor den oppfører seg som en kraftig og hurtigvoksende spontan plante.
Hvordan formere Hertekarse?
Direkte såing
Planten selvsår seg lett på gunstige steder, noe som gjør manuell omplanting unødvendig i påfølgende år.
- 1 Samle frø fra de tørre fruktene mellom slutten av sommeren og høsten
- 2 Så direkte på det endelige voksestedet i lett fuktig jord om våren eller høsten
- 3 Dekk frøene lett med et tynt lag substrat
- 4 Hold jorden fuktig frem til spiring, som vanligvis skjer i løpet av få uker
Nødvendige materialer:
Hvor stor blir Hertekarse?
TLDR: Hertekarse kan bli opptil 40cm høy med Rask veksthastighet.
Maks høyde
40cm
Bredde
30cm
Veksthastighet
Rask
Bladverk
Løvfellende
Bruksområder
Spiselig
Kan spises
Medisinsk
Medisinske egenskaper
Aromatisk
Behagelig duft
Medisinske bruksområder
- Tradisjonelt brukt som fordøyelsesfremmende og styrkende for magen
- Brukt som slimløsende middel i te mot hoste og luftveisplager
- Brukt som febernedsettende middel i søramerikansk folkemedisin
- Har antiscorbutiske egenskaper (rik på vitamin C)
- Bladene inneholder flavonoider, saponiner og tanniner med antioksidant aktivitet
Kulinariske bruksområder
- Unge blader spises rå i salater, med en krydret smak som minner om brønnkarse
- Blader kokt eller stekt som grønnsak i regionale søramerikanske retter
- Brukes sporadisk som et sterkt krydder i hjemmelagde matretter
Hvilke sykdommer rammer ofte Hertekarse?
TLDR: Hertekarse er mottakelig for 2 kjente sykdommer. Sjekk regelmessig for tidlig oppdagelse.
Bladlus
Bladlus er små, mykkroppede, pæreformede insekter (0,2–0,3 cm lange) som ernærer seg ved å suge næringsrik sevje fra planter. De formerer seg raskt og kan raskt svekke planter, forårsake deformert vekst og overføre plantevirus. Bladlus finnes i ulike farger, inkludert grønn, svart, rød, gul, brun og grå. De skiller ut honningdugg, et klebrig stoff som tiltrekker maur og fremmer vekst av sotmugg.
Jordloppeskade
Jordlopper er små, hoppende insekter som lever av bladene til mange grønnsaksvekster. De gnager utallige små, sirkulære hull, noe som gir et karakteristisk 'haglskudd-utseende'. Mens etablerte planter ofte tåler skaden, er unge småplanter svært utsatte og kan bli hemmet i veksten eller dø hvis angrepet er alvorlig.
Betydning og symbolikk
På grunn av sin spontane og motstandsdyktige vekst på forstyrret mark, forbindes hertekarse ofte med resiliens og vitalitet. I brasiliansk folkekultur er den også kjent for sin tradisjonelle bruk som et kjerringråd som har gått i arv gjennom generasjoner.
Sammenlign med lignende planter
| Egenskap | Vanskelighetsgrad | Lys | Vanning | Trygg for kjæledyr |
|---|---|---|---|---|
| Naverlønn | Enkel | Lyst indirekte | 14d | ✓ |
| Hengebjørk | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
| Storkokarde | Enkel | Direkte sol | 10d | ✓ |
| Sølvtråd | Enkel | Direkte sol | 14d | ✓ |
