Grossulariaceae
Ribes nordico: Pianta commestibile
Ribes spicatum
Facile da coltivare in climi con estati miti e terreno costantemente umido e ben drenato. Piantare in pieno sole per una migliore fruttificazione, sebbene tolleri l'ombra leggera. Annaffiare regolarmente, pacciamare il terreno per trattenere l'umidità e potare il legno vecchio in inverno per mantenere l'arbusto produttivo.
Ogni 7 giorni
Luce indiretta intensa
-20° - 30°C
40% - 70%
Categorie
Cos'è Ribes nordico?
Ribes nordico (Ribes spicatum) è una pianta a cura facile della famiglia Grossulariaceae. Ribes spicatum, noto come ribes nordico, è un arbusto deciduo originario delle foreste boreali dell'Europa settentrionale e dell'Asia, dalla Scandinavia alla Siberia e alla Mongolia. Raggiunge circa 2 m di altezza, con foglie verde scuro e opache disposte ad angolo retto rispetto al fusto, il che lo...
Ribes nordico cresce fino a 2.0m, espansione di 150 cm, annaffiatura ogni 7 giorni, -20°C – 30°C, 40–70% di umidità. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza di molte piante tropicali, Ribes nordico tollera gli errori di annaffiatura. Ideale per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Ribes nordico è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Ribes nordico?
TLDR: Ribes nordico necessita di Luce indiretta intensa, annaffiatura ogni 7 giorni e temperature tra -20-30°C con 40-70% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Ribes nordico?
Mantenere il terreno uniformemente umido, specialmente durante la fioritura e la fruttificazione; annaffiare profondamente circa una volta alla settimana e aumentare la frequenza nei periodi secchi. Evitare i ristagni idrici.
Di quanta luce ha bisogno Ribes nordico?
Cresce bene in pieno sole o in ombra leggera. Il pieno sole garantisce il raccolto più abbondante di bacche, mentre la mezz'ombra è tollerata ma riduce la fruttificazione.
Qual è il terreno migliore per Ribes nordico?
Preferisce un terreno franco, umido, ben drenato e ricco di sostanza organica. Tollera terreni sabbiosi o argillosi e un'ampia gamma di pH, da leggermente acido a leggermente alcalino.
Quale vaso usare per Ribes nordico?
Meglio coltivato direttamente in piena terra piuttosto che in vaso; se la coltivazione in vaso è necessaria, utilizzare un contenitore grande (40+ cm di diametro) con un buon drenaggio e un substrato organico ricco e ben drenato.
Calendario di cura
Fertilizza
Ogni 180 giorni
Cos'è Ribes nordico e da dove viene?
Ribes spicatum, noto come ribes nordico, è un arbusto deciduo originario delle foreste boreali dell'Europa settentrionale e dell'Asia, dalla Scandinavia alla Siberia e alla Mongolia. Raggiunge circa 2 m di altezza, con foglie verde scuro e opache disposte ad angolo retto rispetto al fusto, il che lo differenzia dal comune ribes rosso (Ribes rubrum). In primavera produce piccoli fiori verdastri a forma di campana, riuniti in grappoli pendenti, seguiti in estate da bacche rosse brillanti, dal sapore dolce-acidulo, molto apprezzate nella cucina nordica per marmellate e conserve. Resistente a temperature fino a -20°C (zone USDA da 3 a 7), prospera in terreni freschi, umidi e ben drenati, tipici dei margini delle foreste settentrionali.
Come propagare Ribes nordico?
Talee di rami verdi (semilegnose)
Nebulizzare regolarmente per evitare l'appassimento e utilizzare il riscaldamento basale per accelerare la radicazione.
- 1 Tagliare talee di 10-15 cm da rami nuovi e sani in luglio o agosto
- 2 Rimuovere le foglie inferiori e immergere la base nell'ormone radicante
- 3 Piantare in un substrato umido e ben drenato
- 4 Mantenere umido e in luce indiretta brillante fino alla radicazione
Materiali necessari:
Talee di legno duro
Scegliere un'aiuola esterna protetta; le talee legnose radicano con facilità e poca cura.
- 1 Tagliare pezzi di 20-25 cm da rami maturi e dormienti tra novembre e febbraio
- 2 Interrare due terzi della talea in piena terra o in un semenzaio
- 3 Compattare il terreno e annaffiare bene
- 4 Lasciare indisturbato fino a quando radici e germogli forti non si svilupperanno l'autunno successivo
Materiali necessari:
Propagazione per seme
La germinazione può essere lenta e irregolare; è necessaria pazienza.
- 1 Seminare i semi freschi all'aperto in autunno per la stratificazione naturale a freddo
- 2 In alternativa, stratificare i semi puliti in sabbia umida per circa 3 mesi a 4°C
- 3 Seminare in vassoi con substrato ben drenato in primavera
- 4 Trapiantare le piantine quando sono abbastanza grandi da essere maneggiate
Materiali necessari:
Quanto cresce Ribes nordico?
TLDR: Ribes nordico può raggiungere fino a 2.0m di altezza con una velocità di crescita Medio.
Altezza massima
2.0m
Espansione
1.5m
Velocità di crescita
Medio
Fogliame
Caducifoglio
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Ornamentale
Ottima per la decorazione
Usi culinari
- Marmellate e composte
- Torte e dessert
- Consumo fresco
- Succhi e sciroppi
- Vini e liquori
Quali malattie colpiscono comunemente Ribes nordico?
TLDR: Ribes nordico è suscettibile a 6 malattie conosciute. Monitorare regolarmente per una rilevazione precoce.
Oidio (Mal Bianco)
L'oidio è una comune malattia fungina causata da varie specie di funghi tra cui Erysiphe, Podosphaera, Oïdium e Leveillula. Colpisce oltre 10.000 specie vegetali in tutto il mondo. La malattia prospera in climi caldi e secchi con elevata umidità e si manifesta come un caratteristico rivestimento bianco polveroso sulle superfici delle piante.
Muffa Grigia (Botrite)
La muffa grigia, causata dal fungo Botrytis cinerea, è un patogeno necrotrofo diffuso che colpisce oltre 1.400 specie vegetali. Prolifera in condizioni fresche e umide e attacca i tessuti vegetali indeboliti o senescenti, causando marciume molle e la caratteristica crescita grigia e cotonosa.
Ruggine
La ruggine è una comune malattia fungina causata da funghi dell'ordine Pucciniales che colpisce un'ampia varietà di piante. La malattia prende il nome dalle caratteristiche pustole arancioni, gialle o bruno-rossastre che compaiono sulle foglie, simili alla ruggine del metallo. Questo parassita fungino obbligato richiede piante vive per sopravvivere e può causare perdite economiche significative nelle colture agricole.
Afidi
Gli afidi sono piccoli insetti dal corpo molle e dalla forma a pera (da 1,5 a 3 mm di lunghezza) che si nutrono succhiando la linfa ricca di nutrienti dalle piante. Si riproducono rapidamente e possono indebolire velocemente le piante, causando crescita distorta e trasmettendo virus vegetali. Gli afidi si presentano in vari colori tra cui verde, nero, rosso, giallo, marrone e grigio. Secernono melata, una sostanza appiccicosa che attira le formiche e favorisce lo sviluppo della fumaggine.
Significato e simbolismo
Nella tradizione popolare nordica, il ribes nordico simboleggia la resilienza, l'autosufficienza e l'abbondanza silenziosa che la foresta del nord offre a chi sa cercarla.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Acero campestre | Facile | Luce indiretta intensa | 14d | ✓ |
| Betulla bianca | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
| Gaillardia | Facile | Sole diretto | 10d | ✓ |
| Calocefalo | Facile | Sole diretto | 14d | ✓ |
