Russulaceae
Lattario delle peccete: Pianta commestibile
Lactarius deterrimus
In quanto fungo micorrizico, non può essere coltivato come una pianta standard; richiede un ospite vivente (abete rosso) e un'elevata umidità tipica dell'ambiente forestale.
Ogni 3 giorni
Poca luce
5° - 22°C
70% - 95%
Categorie
Cos'è Lattario delle peccete?
Lattario delle peccete (Lactarius deterrimus) è una pianta a cura difficile della famiglia Russulaceae. Il Lactarius deterrimus, comunemente noto come lattario delle peccete, è un fungo che instaura una relazione simbiotica micorrizica con gli abeti rossi. Si caratterizza per il cappello di colore arancione che sviluppa macchie verdastre con l'invecchiamento o in seguito a manipolazione. Se tagliato,...
Lattario delle peccete cresce fino a 12cm, espansione di 10 cm, annaffiatura ogni 3 giorni, 5°C – 22°C, 70–95% di umidità. È non adatto per ambienti interni e sicuro per gli animali domestici.
A differenza delle piante facili da curare, Lattario delle peccete richiede costante attenzione all'umidità e alla luce. Non consigliata per i principianti. A differenza di molte specie popolari, Lattario delle peccete è sicura per gli animali domestici.
Come prendersi cura di Lattario delle peccete?
TLDR: Lattario delle peccete necessita di Poca luce, annaffiatura ogni 3 giorni e temperature tra 5-22°C con 70-95% di umidità.
Ogni quanto annaffiare Lattario delle peccete?
Il substrato deve rimanere costantemente umido, imitando il suolo bagnato di una foresta di conifere.
Di quanta luce ha bisogno Lattario delle peccete?
Prospera nell'ombra filtrata delle fitte foreste di abeti; evitare la luce solare diretta che secca il micelio.
Qual è il terreno migliore per Lattario delle peccete?
Richiede un terreno acido ricco di pacciamatura di aghi di abete e sostanza organica.
Quale vaso usare per Lattario delle peccete?
Non adatto alla coltivazione in vaso; richiede il suolo forestale naturale integrato con gli apparati radicali degli abeti.
Calendario di cura
Vaporizzazione
Ogni 1 giorni
Cos'è Lattario delle peccete e da dove viene?
Il Lactarius deterrimus, comunemente noto come lattario delle peccete, è un fungo che instaura una relazione simbiotica micorrizica con gli abeti rossi. Si caratterizza per il cappello di colore arancione che sviluppa macchie verdastre con l'invecchiamento o in seguito a manipolazione. Se tagliato, il fungo secerne un lattice arancione che vira al rosso vinoso dopo diversi minuti. È un fungo commestibile molto popolare in Europa, sebbene presenti un retrogusto leggermente amarognolo rispetto al più pregiato Lactarius deliciosus.
Come propagare Lattario delle peccete?
Dispersione delle spore
- Funziona solo in presenza di specifici alberi ospiti
- Richiede un terreno acido e umido
- 1 Raccolta delle spore
Posizionare un cappello maturo su carta per raccogliere l'impronta sporale di colore ocra pallido.
- 2 Inoculazione
Creare una sospensione di spore in acqua e versarla sulla zona radicale di giovani esemplari di Picea abies (Abete rosso).
- 3 Incubazione
Mantenere un'elevata umidità del suolo e uno strato di lettiera organica per diversi anni fino alla comparsa dei corpi fruttiferi.
Materiali necessari:
Quanto cresce Lattario delle peccete?
TLDR: Lattario delle peccete può raggiungere fino a 12cm di altezza con una velocità di crescita Medio.
Altezza massima
12cm
Espansione
10cm
Velocità di crescita
Medio
Utilizzi della pianta
Commestibile
Può essere consumata
Usi medicinali
- Proprietà antiossidanti
- Composti antimicrobici
Usi culinari
- Sott'olio o sott'aceto
- Frittura nel burro
- Zuppe e stufati
Significato e simbolismo
Rappresenta i tesori nascosti del sottobosco autunnale.
Confronta con piante simili
| Attributo | Difficoltà | Luce | Annaffiatura | Sicuro per animali |
|---|---|---|---|---|
| Triantha glutinosa | Difficile | Luce indiretta intensa | 1d | ✓ |
| Agrostide stolonifera | Difficile | Sole diretto | 3d | ✓ |
| Lingua di serpe bulbosa | Difficile | Ombra parziale | 4d | ✓ |
| Anturio cristallino | Difficile | Ombra parziale | 7d | ⚠️ |
