Arecaceae
Babaçu : plante comestible
Attalea
Grand palmier tropical pour culture en extérieur en plein soleil, dans un sol profond et bien drainé, maintenu humide. Il pousse lentement, tolère la chaleur intense et une certaine sécheresse une fois établi, mais est sensible aux fortes gelées. Il ne convient pas aux environnements intérieurs car il atteint une hauteur énorme.
Tous les 7 jours
Plein soleil
-1° - 38°C
50% - 80%
Catégories
Qu'est-ce que Babaçu ?
Babaçu (Attalea) est une plante à entretien intermédiaire de la famille des Arecaceae. Attalea est un genre de grands palmiers néotropicaux de la famille des Arecaceae, très représentatif au Brésil, où l'espèce la plus connue est le babassu (Attalea speciosa). Ce sont des palmiers robustes à stipe unique et épais, couronnés de feuilles pennées arquées qui peuvent dépasser plusieurs mè...
Babaçu peut atteindre 30.0m, envergure de 1000 cm, arrosage tous les 7 jours, -1°C – 38°C, 50–80% d'humidité. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Babaçu est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Babaçu ?
TLDR: Babaçu a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 7 jours, et de températures comprises entre -1 et 38 °C avec 50-80 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Babaçu ?
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout pour les jeunes plants et pendant la période d'établissement ; les spécimens adultes tolèrent de courtes périodes de sécheresse, mais ne laissez jamais le sol détrempé pendant de longues périodes, ce qui favorise la pourriture des racines.
De combien de lumière Babaçu a-t-il besoin ?
Exige le plein soleil toute la journée ; ne se développe pas bien à l'ombre. Plantez dans un endroit ouvert et ensoleillé, sans concurrence d'arbres plus grands.
Quel est le meilleur sol pour Babaçu ?
Préfère les sols profonds, fertiles et bien drainés, tolérant les textures sableuses, argileuses ou limoneuses, avec un pH légèrement acide à légèrement alcalin (environ 5,5 à 7,5). Un bon drainage est essentiel.
Quel pot utiliser pour Babaçu ?
Seuls les jeunes plants tolèrent une culture temporaire dans des pots hauts et profonds, qui peuvent accueillir la racine pivotante ; utilisez de grands récipients avec un bon drainage. À moyen terme, la plante doit être mise en pleine terre, car elle atteint une grande taille et ne convient pas à un pot permanent.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 90 jours
Qu'est-ce que Babaçu et d'où vient-il ?
Attalea est un genre de grands palmiers néotropicaux de la famille des Arecaceae, très représentatif au Brésil, où l'espèce la plus connue est le babassu (Attalea speciosa). Ce sont des palmiers robustes à stipe unique et épais, couronnés de feuilles pennées arquées qui peuvent dépasser plusieurs mètres de long. Ils produisent des inflorescences pendantes ramifiées avec de petites fleurs crème et des grappes de fruits oléagineux d'une grande importance économique et alimentaire. Ils poussent en plein soleil dans des sols bien drainés des forêts, des savanes et des pâturages tropicaux, formant parfois de denses palmeraies de babassu.
Comment multiplier Babaçu ?
Propagation par graines
La germination est lente et irrégulière en raison de la dormance ; la chaleur aide à briser la dormance. Les graines conservées dans leur coque maintiennent leur viabilité pendant plusieurs années.
- 1 Récoltez les fruits mûrs et extrayez les graines/amandes
- 2 Scarifiez ou appliquez une chaleur douce pour aider à briser la dormance
- 3 Faites tremper les graines dans de l'eau tiède pendant 1 à 2 jours
- 4 Semez dans des récipients profonds avec un substrat bien drainé et maintenez humide
- 5 Maintenez une température constante entre 24 et 29 °C dans un endroit chaud et lumineux
- 6 Attendez la germination, qui peut prendre plusieurs mois ; transplantez les jeunes plants dans de grands récipients
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Babaçu ?
TLDR: Babaçu peut atteindre 30.0m de hauteur avec un rythme de croissance Lente.
Hauteur maximale
30.0m
Envergure
10.0m
Vitesse de croissance
Lente
Feuillage
Persistant
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations médicinales
- L'amande de la graine est traditionnellement utilisée contre les rhumatismes
- Poudre d'amande mélangée à du sucre et de l'eau en émulsion pour réduire la fièvre
- Huile utilisée dans les préparations maison pour la peau
Utilisations culinaires
- Huile comestible extraite des amandes, utilisée pour cuisiner et faire du beurre végétal
- Amandes consommées crues ou cuites
- Farine du mésocarpe du fruit utilisée comme complément alimentaire
- Sève fermentée pour produire du vin de palme
- Cœur de palmier (bourgeon apical) comestible
Quelles maladies touchent fréquemment Babaçu ?
TLDR: Babaçu est sensible à 4 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Pourriture des racines
La pourriture des racines est une grave maladie fongique qui affecte le système racinaire des plantes, provoquant leur décomposition et leur mort. Elle est principalement causée par un excès d'arrosage, un mauvais drainage ou des champignons telluriques tels que Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia et Fusarium. La maladie se développe dans des conditions d'engorgement hydrique où les racines sont privées d'oxygène, les rendant vulnérables aux infections fongiques.
Tache Foliaire
La tache foliaire est une maladie fongique courante causée par divers agents pathogènes, notamment Alternaria, Ascochyta, Colletotrichum, Septoria et Venturia. Elle affecte principalement les feuilles, provoquant des taches décolorées pouvant entraîner une chute prématurée des feuilles si elle n'est pas traitée.
Cochenilles
Les cochenilles sont de petits ravageurs piqueurs-suceurs qui apparaissent sous forme de bosses brunes ressemblant à des coquilles sur les tiges et les feuilles des plantes. Il existe plus de 25 espèces, réparties en cochenilles à carapace (dures) et cochenilles molles (sans carapace). Elles se nourrissent en perçant les tissus végétaux et en extrayant la sève, ce qui affaiblit la plante et peut entraîner un jaunissement, un rabougrissement et même la mort si elles ne sont pas traitées. Elles excrètent également du miellat, qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Acariens tétranyques (araignées rouges)
Les acariens tétranyques sont de minuscules arachnides (moins de 1,25 mm de long) apparentés aux araignées et aux tiques, qui se nourrissent de la sève des plantes. Ils prolifèrent dans des conditions chaudes et sèches et peuvent causer des dégâts considérables aux plantes ornementales et potagères. Lors d'infestations sévères, les pertes de récolte peuvent atteindre 14 % ou plus, car ces ravageurs perturbent des processus végétaux essentiels, notamment la photosynthèse, l'absorption du dioxyde de carbone et la transpiration.
Signification et symbolisme
Au Brésil, le babassu est un symbole de subsistance et de résistance pour les communautés extractivistes, en particulier les 'briseuses de noix de coco' du Maranhão, représentant le travail communautaire et l'utilisation traditionnelle de la nature.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Agrocybe sombre | Intermédiaire | Faible luminosité | 2d | ⚠️ |
| Azalée | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ⚠️ |
| Bambou de Muriel | Intermédiaire | Mi-ombre | 3d | ✓ |
| Bougainvillier | Intermédiaire | Plein soleil | 7d | ⚠️ |
