Elaeagnaceae
Argousier : plante comestible
Hippophae rhamnoides
L'argousier est un arbuste peu exigeant et rustique qui nécessite avant tout un plein soleil et un sol drainant et sablonneux. Une fois établi, il supporte de longues périodes de sécheresse et ne nécessite presque aucun engrais ni protection contre les maladies. Une taille régulière en automne ou au début du printemps aide à maintenir sa forme et favorise une récolte abondante de baies.
Tous les 21 jours
Plein soleil
-40° - 40°C
% - %
Catégories
Qu'est-ce que Argousier ?
Argousier (Hippophae rhamnoides) est une plante à entretien facile de la famille des Elaeagnaceae. L'argousier (Hippophae rhamnoides) est un arbuste épineux caduc de la famille des Éléagnacées, originaire des régions froides et tempérées d'Eurasie – des côtes de la mer Baltique et de la mer du Nord jusqu'aux contreforts de l'Himalaya. Il se distingue par ses feuilles étroites gris argenté et ses...
Argousier peut atteindre 5.0m, envergure de 400 cm, arrosage tous les 21 jours, -40°C – 40°C. Il est non adapté pour les environnements intérieurs et sans danger pour les animaux.
Contrairement à de nombreuses plantes tropicales, Argousier tolère les erreurs d'arrosage. Idéal pour les débutants. Contrairement à de nombreuses espèces populaires, Argousier est sans danger pour les animaux.
Comment entretenir Argousier ?
TLDR: Argousier a besoin de Plein soleil, d'un arrosage tous les 21 jours, et de températures comprises entre -40 et 40 °C avec 40-70 % d'humidité.
À quelle fréquence arroser Argousier ?
Arrosez régulièrement les jeunes plants durant la première année jusqu'à leur enracinement complet. Les plantes adultes sont très résistantes à la sécheresse et ne nécessitent un arrosage que lors de canicules prolongées sans pluie – un arrosage excessif en sol lourd peut provoquer la pourriture des racines.
De combien de lumière Argousier a-t-il besoin ?
Nécessite un plein soleil toute la journée – à la mi-ombre, la floraison et la production de baies diminuent considérablement.
Quel est le meilleur sol pour Argousier ?
Préfère les sols légers, sablonneux à limono-sablonneux, bien drainés avec un pH compris entre 5,5 et 7,5. Évitez les sols lourds, argileux et détrempés où les racines risquent de pourrir.
Quel pot utiliser pour Argousier ?
L'argousier s'épanouit mieux lorsqu'il est planté directement en pleine terre ; la culture en pot n'est pas recommandée en raison de son système racinaire profond et traçant. Si la culture en contenant est indispensable, choisissez un grand bac extérieur stable (min. 40 – 50 l) avec un excellent trou de drainage et un substrat sablonneux.
Planning d'entretien
Fertiliser
Tous les 365 jours
Qu'est-ce que Argousier et d'où vient-il ?
L'argousier (Hippophae rhamnoides) est un arbuste épineux caduc de la famille des Éléagnacées, originaire des régions froides et tempérées d'Eurasie – des côtes de la mer Baltique et de la mer du Nord jusqu'aux contreforts de l'Himalaya. Il se distingue par ses feuilles étroites gris argenté et ses baies orange vif qui recouvrent abondamment les branches de la fin de l'été à l'automne, très prisées pour leur teneur en vitamine C et autres antioxydants. C'est une plante dioïque (individus mâles et femelles séparés), extrêmement résistante au gel, à la sécheresse, au vent ainsi qu'aux embruns salins.
Comment multiplier Argousier ?
Boutures de bois sec (hardwood cuttings)
- Prélevez des boutures séparément sur des plants mâles et femelles pour assurer la pollinisation
- L'argousier est dioïque – le semis ne garantit pas le sexe de la plante, c'est pourquoi le bouturage est privilégié
- 1 Prélevez des boutures ligneuses matures de 15 à 20 cm de long sur des rameaux d'un an pendant le repos hivernal
- 2 Trempez l'extrémité inférieure dans de l'hormone de bouturage
- 3 Plantez dans un substrat sablonneux de manière à ce que les 2/3 de la bouture soient enterrés
- 4 Maintenez le substrat légèrement humide jusqu'à la formation des racines
Matériaux nécessaires:
Drageons racinaires
- Les drageons conservent le sexe de la plante mère
- 1 Repérez un drageon poussant à partir de la racine de la plante mère à une distance suffisante
- 2 Dégagez et séparez délicatement une partie de la racine avec le drageon à l'aide d'une bêche tranchante
- 3 Transplantez au nouvel emplacement et arrosez jusqu'à la reprise
Matériaux nécessaires:
Jusqu'à quelle taille pousse Argousier ?
TLDR: Argousier peut atteindre 5.0m de hauteur avec un rythme de croissance Intermédiaire.
Hauteur maximale
5.0m
Envergure
4.0m
Vitesse de croissance
Intermédiaire
Feuillage
Caduc
Utilisations
Comestible
Peut être consommée
Médicinale
Propriétés médicinales
Ornementale
Idéale pour la décoration
Utilisations médicinales
- soutien de l'immunité (haute teneur en vitamine C)
- huile de baies et de graines pour le soin de la peau et des muqueuses
- utilisation traditionnelle pour la cicatrisation des plaies et brûlures
- effets antioxydants et anti-inflammatoires
Utilisations culinaires
- jus et sirops
- confitures et marmelades
- baies séchées et infusions
- huile pressée à froid comme complément alimentaire
Quelles maladies touchent fréquemment Argousier ?
TLDR: Argousier est sensible à 8 maladies connues. Surveillez-le régulièrement pour une détection précoce.
Verticilliose (Flétrissement à Verticillium)
La verticilliose est une maladie fongique tellurienne causée principalement par les champignons Verticillium dahliae et V. albo-atrum. Ces pathogènes infectent les racines des plantes et se développent dans les tissus vasculaires, bloquant le transport de l'eau et des nutriments, entraînant un flétrissement et éventuellement la mort de la plante. La maladie affecte plus de 350 espèces végétales, dont des légumes, des fruits, des fleurs ornementales et des arbres. Les champignons peuvent survivre dans le sol plus de 10 ans sous forme de structures résistantes appelées microsclérotia.
Fusariose vasculaire
La fusariose vasculaire est une grave maladie fongique causée par le champignon tellurique Fusarium oxysporum. Le champignon envahit les racines et obstrue les vaisseaux conducteurs d'eau (xylème) de la plante, provoquant un flétrissement progressif et la mort éventuelle de celle-ci. Des formes spécifiques à l'hôte du pathogène existent et s'attaquent à différentes espèces végétales.
Rouille
La rouille est une maladie fongique courante causée par des champignons de l'ordre des Pucciniales, qui affecte une grande variété de plantes. La maladie tire son nom des pustules caractéristiques orange, jaunes ou brun-rougeâtre qui apparaissent sur les feuilles, ressemblant à la rouille métallique. Ce parasite fongique obligatoire nécessite des plantes vivantes pour survivre et peut entraîner des pertes économiques significatives dans les cultures agricoles.
Pucerons
Les pucerons sont de petits insectes à corps mou, en forme de poire (de 0,15 à 0,3 cm de long), qui se nourrissent en aspirant la sève riche en nutriments des plantes. Ils se reproduisent rapidement et peuvent affaiblir les plantes en peu de temps, provoquant des déformations de croissance et transmettant des virus végétaux. Les pucerons existent en diverses couleurs : vert, noir, rouge, jaune, brun et gris. Ils sécrètent du miellat, une substance collante qui attire les fourmis et favorise le développement de la fumagine.
Signification et symbolisme
Dans les cultures nordiques et slaves, l'argousier est associé à la santé, à la vitalité et à la survie dans des conditions difficiles – ses branches épineuses mais vigoureuses symbolisent la résilience, et ses fruits riches en vitamines représentent le renouveau des forces durant l'hiver.
Comparer avec des plantes similaires
| Attribut | Difficulté | Lumière | Arrosage | Animaux |
|---|---|---|---|---|
| Érable champêtre | Facile | Lumière indirecte vive | 14d | ✓ |
| Bouleau verruqueux | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
| Gaillarde | Facile | Plein soleil | 10d | ✓ |
| Calocéphale de Brown | Facile | Plein soleil | 14d | ✓ |
Choisir et comparer
Sources et références
- Sea Buckthorn - Hippophae rhamnoides: All You Need To Know
- Hippophae rhamnoides - Wikipedia
- Rakytník pestovanie | rastlinky.sk
- Rakytník rešetliakový - Hippophae: Tajomstvo bohatej úrody
- Sea buckthorn treatments, pest and disease control | Armuro
- Hippophae rhamnoides (HIORH) Pests | EPPO Global Database