Rosmariini talvella: kuinka paljon pakkasta se kestää ja miten suojata hallalta

Maahan istutettu ja hyvin juurtunut rosmariini kestää talvella noin −8 °C. Luku on peräisin Britannian kuninkaalliselta puutarhaseuralta (RHS). Lajikkeet kuten 'Arp' ja 'Madeline Hill' kestävät muutaman asteen enemmän. Ruukussa juuret jäätyvät ennen lehtiä, ja siksi ruukkurosmariini tarvitsee suojaa aikaisemmin.

Kylmyyttä enemmän rosmariinin tappaa talvella kylmässä ja läpimärässä maassa seisova juuri. Brasiliassa hallaa esiintyy vain etelässä, kaakossa ja Mato Grosso do Sulissa kesä- ja elokuun välisenä aikana. Muualla maassa rosmariinin talvi on sade- tai kuivakausi, ja kumpikin vaatii erilaista hoitoa.

Kuinka paljon pakkasta rosmariini kestää, lajike lajikkeelta

Tavallinen rosmariini (Salvia rosmarinus, aiemmin Rosmarinus officinalis) kestää noin −8 °C juurruttuaan kunnolla, RHS:n mukaan. Yhdysvaltojen yliopistojen neuvontapalvelut, jotka ohjaavat puutarhureita ja viljelijöitä, ilmoittavat talvenkestävyyden (kuinka paljon kylmyyttä kasvi sietää) Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) ilmastovyöhykkeinä. Jokainen vyöhyke on lämpötila-alue: kyseisen paikan kunkin vuoden kylmimmän yön keskiarvo (USDA).

Tavallisen rosmariinin osalta lähteet poikkeavat toisistaan muutaman asteen verran: RHS ilmoittaa −8 °C ja Wisconsinin vyöhyke 8a ulottuu −12 °C:seen saakka. Tämä opas noudattaa RHS:n lukua, joka on varovaisempi kahdesta lähteestä: tarpeeton suojaaminen maksaa vain yhden yön harson alla.

Penn State ja Wisconsinin yliopiston neuvonta (Wisconsin Extension) merkitsevät 'Arp'- ja 'Madeline Hill' -lajikkeiden kylmimmän vyöhykkeen kohdalle "suojattuna". Ilman suojausta varaudu vyöhykkeeseen 7. NC State Extension merkitsee 'Arp'-lajikkeen tietolomakkeensa lajikkeista kestävimmäksi.

Miksi sama rosmariini kestää yhden talven ja kuolee toisena

Taulukon luku koskee täysikasvuista kasvia kuivassa maassa, kun takana on jo useita kylmiä päiviä ennen hallaa. RHS selittää, että monet kasvit sietävät jäätymistä vasta oltuaan sitä ennen kylmässä useita päiviä (RHS, hallavauriot). Siksi lämpimien päivien jälkeen yllättäen saapuva halla palelluttaa sitkeänkin kasvin.

Kolme tekijää saa rosmariinin kärsimään kylmästä jo taulukon lämpötilaa leudommassa säässä:

• Ikä. RHS varoittaa, että kova pakkanen voi tappaa nuoren kasvin. Muutama kuukausi sitten istutetulla taimella ei ole vielä samanlaista kestävyyttä kuin kolmevuotiaalla pensaalla.

• Kylmä tuuli. Kylmä tuuli haihduttaa lehdiltä vettä nopeammin kuin juuret pystyvät korvaamaan sitä, ja versojen kärjet muuttuvat ruskeiksi (RHS).

• Märkä maa. Tennesseen yliopiston neuvontapalvelu tiivistää asian näin: sitkeinkään rosmariini ei selviä talvesta märässä maassa.

Kestääkö riipparosmariini pakkasta?

Yksikään tutkituista neuvontapalveluista ei anna omaa vyöhykettä riipparosmariinille (jonka versot roikkuvat ruukun tai muurin reunan yli). Kohtele tätä rosmariinia kuten tavallista rosmariinia −8 °C:n rajalla ja suojaa se aiemmin. Korkeassa ruukussa, parvekelaatikossa tai muurilla juurien ympärillä on vähän multaa, ja ne jäätyvät nopeammin.

Mikä tappaa rosmariinin talvella varmimmin: kylmä ja märkä maa

Liiallinen vesi on yleisin syy rosmariinin heikkenemiseen ja kuolemaan NC State Extensionin ja Wisconsin Extensionin mukaan. Talvella kylmä maa kuivuu hitaammin, ja juuret ovat päiviä ilman ilmaa. RHS varoittaa, että kylmä ja märkä maa mädättää rosmariinin juuret jopa leutona talvena, jos sataa paljon.

Penn State lisää, että juurimätä tappaa rosmariinin puutarhassa ja vielä useammin ruukkurosmariinin, joka talvehtii sisätiloissa. Mätä alkaa maan alta, ja Penn State osoittaa versojen kärkien ruskettumisen sen merkiksi.

Sama sääntö koskee laventelia, toista Välimeren kasvia, joka kuolee herkemmin liikaan kosteuteen kuin kylmään. Molemmat kaipaavat täyttä aurinkoa ja maata, joka läpäisee veden tehokkaasti niin kesällä kuin talvellakin.

Rosmariini Brasilian talvessa: halla, sade vai kuivuus

Brasiliassa talvi kestää kesäkuusta elokuuhun. Brasilian kansallisen meteorologian laitoksen (INMET) mukaan hallaa esiintyy etelässä, kaakossa ja Mato Grosso do Sulissa. Etelän vuoristoissa ja ylängöillä sataa myös lunta (INMET, talviennuste). Suurin hallariski on Paranán eteläosan ja Rio Grande do Sulin pohjoisosan välillä. Tämän vyöhykkeen sisällä riski on suurin korkeammalla sijaitsevissa kaupungeissa (Wrege kollegoineen, Revista Brasileira de Climatologia, 2018).

Talvisateet vaihtelevat myös alueittain, ja jokainen talvityyppi vaatii omanlaistaan hoitoa:

• Sateinen talvi (koillisen itäosassa ja osassa etelää INMETin mukaan): vaaratekijä on märkä maa. Ota ruukku pois sateesta ja aseta se räystään alle tai katokseen, minne vesi ei osu.

• Kuiva talvi (keskilännessä ja kaakossa): keskilännessä ilman suhteellinen kosteus voi laskea alle 30 prosentin (INMET). Ruukkumulta kuivuu nopeammin kuin puutarhamaa. Jatka kastelua talvella, kun multa on kuivaa 5 cm:n syvyydeltä.

Lajiketaulukko kiinnostaa niitä, jotka asuvat halla-alueella. Niille, jotka asuvat kaukana siitä, tavallinen taimimyymälän rosmariini talvehtii ulkona, kunhan maa ei jää märäksi.

Ruukkurosmariini talvella: juuret jäätyvät ennen lehtiä

Ruukussa juurien ympärillä on vähän multaa, ja tämä multa jäätyy paljon ennen puutarhan maata. RHS toteaa, että ruukkurosmariini on kaikkein haavoittuvin talven kylmyydelle: pitkittynyt pakkanen jäädyttää mullan ja juuret ruukun sisällä.

Näin suojaat ruukkurosmariinin hallayönä:

1. Siirrä ruukku talon seinää vasten, mieluiten räystään alle. RHS suosittelee tuulelta suojattua seinustaa, ja räystäs pitää sateen poissa.

2. Kääri ruukku, älä kasvia, kuplamuoviin, juuttiin tai vanhaan peittoon. RHS ehdottaa myös useiden ruukkujen kokoamista vierekkäin.

3. Nosta ruukku pois kylmältä maalta: aseta ruukku puulaudan tai styroksinpalan päälle, kuten saksalainen Mein schöner Garten -lehti suosittelee.

4. Tarkista ruukun koko ja pohjareiät ennen seuraavaa hallaa. RHS suosittelee ruukkua, joka on vähintään 30 cm leveä ja syvä ja jonka pohjassa on useita reikiä.

Kun ennusteessa on −5 °C tai vähemmän, saksalainen Pflanzen-Kölle-taimitarha suosittelee ruukun siirtämistä valoisaan ja pakkasettomaan tilaan.

Parveke, jolle ei paista aurinko talvella ja johon osuu kylmä tuuli, on rosmariinille huonoin paikka. Brasiliassa etelään päin oleva parveke menettää auringon talvella. Siirrä tällaisella parvekkeella ruukku tuulelta parhaiten suojattua seinää vasten tai vie ruukku sisälle öinä, jolloin lämpötila on −5 °C tai vähemmän.

Muutkin ruukkukasvit kohtaavat saman ongelman talvella: ruukkueukalyptuksella juuret kärsivät myös ennen lehtiä, ja mehikasveilla kylmässä jatkettu kesäkastelu mädättää juuret.

Maahan istutettu rosmariini talvella

Suuri, puutunutrunkoinen rosmariini, joka on istutettu maahan tai kohopenkkiin (maanpinnan yläpuolella olevaan multalaatikkoon) ja jo hyvin juurtunut, talvehtii siellä missä on. Kohopenkki on jopa etu: RHS suosittelee rosmariinin istuttamista kohopenkkiin juuri siksi, että vesi poistuu paremmin. Älä kaiva kasvia maasta viedäksesi sitä sisälle. Illinoisin yliopiston neuvontapalvelu varoittaa, että maahan istutettu rosmariini kestää huonosti siirtämistä.

Jos perit puutarhan etkä ole varma, onko puuvartinen kasvi rosmariini, varmista asia ennen toimenpiteitä. Bloom-sovellus (saatavilla iOS:lle) tunnistaa kasvin oksista otetusta valokuvasta.

Niinä hallaöinä, jolloin lämpötila laskee alle −8 °C:n, peitä kasvi kasvinsuojaharsolla, juutilla tai vanhalla lakanalla, kuten RHS neuvoo. Kasvuharso on kuitukangasta, jota myydään puutarhakaupoissa. Poista peite aamulla, kun aurinko tulee esiin. Käytä kangasta, joka päästää ilman läpi, äläkä muovia.

Rungon ympärillä olevan maan katteesta lähteet ovat eri mieltä. RHS:n yleinen hallasivu suosittelee juuriston päälle paksua kerrosta orgaanista ainesta, kuten lehtiä tai kompostia. Penn State suosittelee nimenomaan rosmariinia koskevassa oppaassaan hienoa soraa tai hiekkaa, koska orgaaninen kate sitoo kosteutta. Tämä opas noudattaa Penn Staten suositusta: ohje koskee nimenomaan tätä kasvia, ja rosmariinin suurin riski talvella on kosteus.

Rosmariinin tuominen sisälle: valo on ongelma

Sisätiloissa rosmariini tarvitsee viileän ja erittäin valoisan paikan. Illinoisin yliopiston neuvontajärjestö suosittelee 10–15 °C:n lämpötilaa ja mahdollisimman paljon suoraa auringonvaloa. Mein schöner Garten puhuu enintään 10 °C:sta, ja tämä opas noudattaa Illinoisin vaihteluväliä, koska se on peräisin yliopistolta. Lämmitetty huone on rosmariinille liian kuuma ja kuiva. Talosta on myös vaikea löytää nurkkaa, joka olisi sekä viileä että erittäin valoisa (Illinois, puutarhablogi).

Parhaat paikat ovat suoraa auringonvaloa saava ikkuna lämmittämättömässä huoneessa, lasitettu parveke tai valoisa portaikko. Brasiliassa eniten aurinkoa talvella saa pohjoiseen päin oleva ikkuna. NC State Extension varoittaa, että rosmariinia on vaikea pitää sisällä talvella. Siksi alueilla, joilla pakkanen on harvinaista, vie ruukku sisälle vain öinä, jolloin lämpötila on −5 °C tai vähemmän, ja palauta ruukku ulos aamulla.

Sisätiloissa kuiva ilma kuivattaa lehtiä, ja niiden kärjet muuttuvat ruskeiksi. Illinoisin neuvontapalvelu varoittaa, että tämä ei ole merkki veden puutteesta ruukussa: lisäkastelu johtaa juurimätään. Jos multa on ollut märkää päiviä, todennäköinen syy on juurissa eikä kuivassa ilmassa. Illinoisin neuvontapalvelu ehdottaa ruukun asettamista pikkukivillä ja vedellä täytetylle lautaselle niin, ettei vesi kosketa ruukun pohjaa.

Illinoisin neuvontapalvelu ehdottaa myös lehtien sumuttamista. NC State puolestaan varoittaa, että seisova ja kostea ilma aiheuttaa rosmariinille härmää, sientä, joka peittää lehdet valkoisella jauheella. Tämä opas pitäytyy kivilautasessa ja jättää sumuttamisen väliin: alusta nostaa kosteutta kasvin ympärillä kastelematta lehtiä.

Rosmariinin kastelu ja lannoitus talvella

Yli vuoden maassa kasvanut rosmariini ei tarvitse kastelua RHS:n mukaan. Poikkeuksena on keskilännen ja kaakon kuiva talvi: viikkoja kestäneen sateettoman jakson jälkeen kastele silloin, kun maa on kuivaa 5 cm:n syvyydeltä.

Ruukkurosmariini tarvitsee edelleen vettä, mutta pienempiä määriä. Kastele vain silloin, kun multa on kuivaa 5 cm:n syvyydeltä (sormen toiseen niveleen asti). Kastele, kunnes vesi valuu ruukun pohjareiästä, ja tyhjennä aluslautanen heti sen jälkeen. Mein schöner Garten -lehti tiivistää tavoitteen: kastele vain sen verran, ettei juuripaakku kuivu kokonaan.

Älä lannoita rosmariinia talvella. Mein schöner Garten ja saksalainen kraut&rüben -lehti sanovat samaa: kasvi tuskin kasvaa kylmässä ja vähässä valossa, ja lannoitusta jatketaan vasta sitten, kun uusi kasvu alkaa.

Paleltunut rosmariini: voiko sen pelastaa?

Pelastaminen on mahdollista, jos rosmariinissa on vielä oksia, joiden kuoren alla on vihreää solukkoa. RHS selittää, että halla polttaa yleensä ensin versojen kärjet ja kasvin alttiimman puolen. Älä tee voimakasta leikkausta heti hallan jälkeen.

Toimi tässä järjestyksessä:

1. Älä leikkaa mitään niin kauan kuin hallanvaara on olemassa. RHS neuvoo leikkaamaan vaurioituneen osan vasta sitten, kun hallaa ei enää ole luvassa. Ruskeat oksat suojaavat alempia osia seuraavina kylminä öinä.

2. Tee raaputustesti. Raaputa oksan kuorta kevyesti kynnellä. Sen alla vihreä tarkoittaa elävää solukkoa; ruskea tai musta tarkoittaa kuollutta solukkoa (UF/IFAS). Testaa ylhäältä alaspäin, kunnes löydät vihreää.

3. Leikkaa vain elävään kohtaan, jossa on lehtiä tai silmu. RHS käskee leikkaamaan vahingoittumattomaan sivuhaaraan tai silmuun asti. Rosmariinin osalta RHS myös varoittaa: älä leikkaa vanhaan puuhun, rungon paksuun ja lehdettömään osaan. Kasvi ei yleensä toivu voimakkaasta leikkauksesta.

4. Odota kevään uutta kasvua ennen kuin pidät kasvia kuolleena. Jos raaputustesti näyttää ruskeaa kaikissa oksissa tyveen asti, kasvi on kuollut.

Ruskeilla lehdillä talvella on kolme syytä, ja erottava tekijä on ruukun multa:

• Multa on ollut märkää useita päiviä: epäile juuria. Ota kasvi ruukusta ja tarkista juuret. Tummat ja pehmeät juuret viittaavat mätään.

• Multa on kuivaa, kasvi sisätiloissa: kuiva ilma tai valon puute. Kastele vain, jos multa on kuivaa 5 cm:n syvyydeltä, ja vaihda kasvin paikkaa.

• Multa ei ole märkää eikä kuivaa, ruskettuminen heti hallayön jälkeen: kyseessä on kylmävaurio. Noudata yllä olevia neljää vaihetta.

Usein kysytyt kysymykset

Voinko leikata rosmariinia ennen talvea?

Et. kraut&rüben -lehti selittää, että juuri leikattu oksa on herkempi kylmälle, ja RHS suosittelee leikkaamaan rosmariinin kukinnan jälkeen. Kerää ennen talvea vain muutama oksa keittiöön. Muotoonleikkaus tehdään vasta kukinnan jälkeen, kun hallanvaara on ohi.

Onko lumi haitallista rosmariinille?

Lumi yleensä suojaa. Illinoisin neuvontapalvelu selittää, että lumikerros eristää kasvin alhaisimmilta lämpötiloilta. Vaarana on erittäin kylmä yö ilman lunta maassa. Peitä silloin maahan istutettu rosmariini kasvinsuojaharsolla.

Voinko jättää rosmariinin pimeään autotalliin talveksi?

Voit, jos lämpötila pysyy lähellä 0 °C:ta. Mein schöner Garten selittää, että pimeässä rosmariini usein pudottaa kaikki lehtensä ja kasvattaa uudet keväällä. Autotallin on pysyttävä viileänä: sama lehti suosittelee pimeää tilaa vain, kun lämpötila on lähellä 0 °C:ta. Kastele minimaalisesti, vain sen verran, ettei juuripaakku kuivu kokonaan.

Kestääkö ruokakaupasta ostettu rosmariini talven ulkona?

Huonommin. Supermarketin ruukussa on yleensä useita nuoria taimia ahtaasti vähässä mullassa, ja nuoret kasvit kärsivät hallasta eniten (RHS). Pidä tämä rosmariini ensimmäisenä talvena suojassa hallalta. kraut&rüben -lehti suosittelee hiljattain ostetun rosmariinin istuttamista maahan vasta seuraavana keväänä.

Ennen seuraavaa hallayötä

Tarkista neljä asiaa hallaa edeltävänä iltana: ruukku seinää vasten ja irti maasta, maassa ei seiso vesi, harso varattuna maahan istutetulle rosmariinille eikä tuoreita leikkauksia. Jos kasvi on aamulla ruskea, odota hallajakson päättymistä, tee raaputustesti ja leikkaa vain elävään osaan saakka.