Rosaceae
Japansk blomme (Ume): Spiselig plante
Prunus mume
Plantes i fuld sol i frugtbar, veldrænet og let sur jord. Vand grundigt og regelmæssigt under etableringen, og lad derefter jordoverfladen tørre ud mellem vandingerne; godt dræn er afgørende, da oversvømmede rødder er den største trussel mod træet. Beskær umiddelbart efter blomstring, da det blomstrer på grene fra det foregående år.
Hver 7. dag
Lyst indirekte lys
° - °C
% - %
Kategorier
Hvad er Japansk blomme (Ume)?
Japansk blomme (Ume) (Prunus mume) er en plante med middel pleje fra familien Rosaceae. Et lille løvfældende træ i rosenfamilien, værdsat for sine intenst duftende blomster, der springer ud på nøgne grene i slutningen af vinteren, længe før bladene viser sig. Hjemmehørende i Kina og dyrket i århundreder i Japan og Korea. Det producerer syrlige abrikoslignende frugter, der bruges i føde...
Japansk blomme (Ume) vokser op til 6.0m, bredde på 600 cm, vanding hver 7. dag. Den er ikke egnet til indendørsmiljøer og ikke sikker for kæledyr.
Uden forholdsregler kan indtagelse forårsage irritation hos kæledyr. Hold uden for rækkevidde af katte og hunde.
Hvordan plejer du Japansk blomme (Ume)?
TLDR: Japansk blomme (Ume) har brug for Lyst indirekte lys, vanding hver 7. dag og temperaturer mellem 15-30°C med 40-70% luftfugtighed.
Hvor ofte skal du vande Japansk blomme (Ume)?
Vand grundigt en gang om ugen under etablering og i tørre perioder; etablerede træer tåler moderat tørke, men har brug for konstant fugt under blomstring og frugtsætning.
Hvor meget lys har Japansk blomme (Ume) brug for?
Giv den fuld sol (6+ timer direkte lys) for den mest intensive blomstring; lidt eftermiddagsskygge tolereres i varme klimaer, men det reducerer blomstringen.
Hvad er den bedste jord til Japansk blomme (Ume)?
Brug rig, muldet og veldrænet jord med en let sur pH-værdi (ca. 5,5-6,5); undgå tungt ler eller steder med stående vand, som fremmer rodrod.
Hvilken potte skal du bruge til Japansk blomme (Ume)?
Til dyrkning i krukke eller som bonsai bør der anvendes en bred og veldrænet krukke, enten uglaserede eller specifikke bonsai-skåle, med effektive drænhuller for at undgå vandmættede rødder.
Plejeplan
Gød
Hver 180. dag
Sprayvanding
Hver 3. dag
Drej
Hver 7. dag
Ompot
Hver 365. dag
Hvad er Japansk blomme (Ume), og hvor kommer den fra?
Et lille løvfældende træ i rosenfamilien, værdsat for sine intenst duftende blomster, der springer ud på nøgne grene i slutningen af vinteren, længe før bladene viser sig. Hjemmehørende i Kina og dyrket i århundreder i Japan og Korea. Det producerer syrlige abrikoslignende frugter, der bruges i fødevarer som umeboshi og ume-likører.
Hvordan formerer du Japansk blomme (Ume)?
Okulering eller podning
De fleste kommercielle Prunus mume formeres ved podning på grundstammer af samme art, da andre grundstammer kan forårsage senere uforenelighed.
- 1 Vælg en sund grundstamme af Prunus mume (undgå andre Prunus-arter for at forebygge uforenelighed)
- 2 Tag podekviste fra en ønsket sort i slutningen af vinteren eller det tidlige forår
- 3 Lav de tilsvarende snit i grundstammen og podekvisten ved hjælp af okulerings- eller podningsteknik
- 4 Bind samlingen stramt med podetape
- 5 Beskyt mod ekstreme temperaturændringer i temperatur, indtil samlingen er helet
Nødvendige materialer:
Blødttræs-stiklinger
Succesraten varierer (ca. 20-50%); undervarme og fugtighedskupler forbedrer resultaterne.
- 1 Tag stiklinger på 10-15 cm af blødt træ kort efter blomstring
- 2 Fjern de nederste blade og dyp den afskårne ende i rodhormon
- 3 Sæt stiklingen i et vækstmedium af perlite og tørv (50/50)
- 4 Oprethold konstant fugtighed og kraftigt indirekte lys, indtil den slår rod
Nødvendige materialer:
Frøformering (stratificeret sten)
Frøplanter vil ikke være sortsægte, så frøformering er bedst til grundstammer eller naturaliserede træer.
- 1 Tag stenen ud af den modne frugt og rens frugtkødet af
- 2 Bland stenen med fugtig vermiculite i forholdet 1:1
- 3 Opbevar i køleskab (koldstratificering) i 90-120 dage
- 4 Så udendørs om foråret eller start indendørs efter stratificeringen
Nødvendige materialer:
Hvor stor bliver Japansk blomme (Ume)?
TLDR: Japansk blomme (Ume) kan blive op til 6.0m høj med Hurtig vækstrate.
Maks. højde
6.0m
Bredde
6.0m
Vækstrate
Hurtig
Løvvækst
Løvfældende
Advarsel: Giftig plante
Denne plante kan være giftig, hvis den indtages. Hold den utilgængeligt for:
Planteformål
Prydplante
Fantastisk til dekoration
Spiselig
Kan spises
Medicinske anvendelser
- Frugtekstrakt anvendes traditionelt til fordøjelsesfremmende og antiinflammatoriske formål
- Umeboshi (konserveret frugt) anvendes i østasiatisk folkemedicin mod træthed og fordøjelsesbesvær
Kulinariske anvendelser
- Umeboshi (saltede, syltede blommer)
- Umeshu (blommelikør)
- Ume-sirup og juice
- Konserves og saucer
Hvilke sygdomme rammer typisk Japansk blomme (Ume)?
TLDR: Japansk blomme (Ume) er modtagelig over for 5 kendte sygdomme. Overvåg regelmæssigt for tidlig opdagelse.
Bakteriel Kræft
Alvorlig bakteriesygdom, der rammer stenfrugter og tomater, forårsaget af Pseudomonas syringae eller Clavibacter michiganensis. Danner nedsunkne læsioner, der sivner saft.
Frugtskimmel
Monilinia er en gruppe svampe, der forårsager blomster- og frugtråd (ofte kaldet gul monilia eller grå monilia) på frugttræer. Den spredes mest i køligt, vådt vejr, især under blomstringen. Tegnene omfatter blomster, der bliver brune og klistrer til skuddene, små lysebrune pletter på frugten, der udvider sig og udvikler grå-beige sporepuder i ringe, grenspidser der dør tilbage, og "mumificerede" frugter, der skrumper ind og ofte bliver siddende på træet. Den angriber primært stenfrugter (fersken, nektarin, abrikos, blomme, kirsebær) og kan også inficere æble og pære.
Ferskenkrøllesyge
Taphrina deformans er en svampesygdom, der primært angriber fersken og nektarin (på dansk kendt som ferskenblæresyge). Svampen overvintrer på grene og i knopskæl og inficerer de unge blade i fugtigt, køligt vejr i det tidlige forår. Den genkendes på fortykkede, bulede, rød- til gulmisfarvede og kraftigt krøllede blade. Skud kan blive misdannede, og bladene kan falde af i utide; frugterne kan også få pletter eller deformationer. Abrikos og mandel kan også lejlighedsvis blive ramt, men sjældnere.
Bladlus
Bladlus er små, blødkroppede, pæreformede insekter (0,2 til 0,3 cm lange), der ernærer sig ved at suge næringsrig saft fra planter. De formerer sig hurtigt og kan svække planter på kort tid, forårsage forvrænget vækst og overføre plantevira. Bladlus findes i forskellige farver, herunder grøn, sort, rød, gul, brun og grå. De udskiller honningdug, et klæbrigt stof, der tiltrækker myrer og fremmer væksten af sodskimmel.
Betydning og symbolik
I Kina og Japan er ume-blomsten en af 'Vinterens tre venner', værdsat for at blomstre på nøgne grene, mens der stadig kan ligge sne. Den symboliserer udholdenhed, håb og fornyelse: skønhed og modstandskraft, der viser sig, før forholdene virker gunstige.
Sammenlign med lignende planter
| Attribut | Sværhedsgrad | Lys | Vanding | Kæledyrssikker |
|---|---|---|---|---|
| Mørk agerhat | Middel | Lavt lys | 2d | ⚠️ |
| Azalea | Middel | Halvskygge | 3d | ⚠️ |
| Gul bambus | Middel | Halvskygge | 3d | ✓ |
| Trillingranke | Middel | Direkte sol | 7d | ⚠️ |