Poaceae
Ječmen: Jedlá rostlina
Hordeum vulgare
Pěstujte ječmen na plném slunci v dobře propustné, mírně zásadité půdě. Během klíčení a odnožování pravidelně zalévejte, snižte zálivku blízko zralosti. Má krátký cyklus a dobrou toleranci k suchu.
Každých 7 dní
Přímé slunce
4° - 30°C
30% - 60%
Kategorie
Co je Ječmen?
Ječmen (Hordeum vulgare) je rostlina s snadná péčí z čeledi Poaceae. Ječmen (Hordeum vulgare) je jednou z nejstarších domestikovaných obilovin, pocházející z Úrodného půlměsíce na Blízkém východě před přibližně 10 000 lety. Je to odolná jednoletá tráva, široce pěstovaná pro sladování, vaření piva, krmení zvířat a lidskou spotřebu.
Ječmen dorůstá až 1.2m, rozpětí 30 cm, zalévání každých 7 dní, 4°C – 30°C, 30–60% vlhkosti. Je nevhodné pro interiéry a bezpečné pro domácí mazlíčky.
Na rozdíl od mnoha tropických rostlin toleruje Ječmen chyby při zalévání. Vhodná pro začátečníky. Na rozdíl od mnoha oblíbených druhů je Ječmen bezpečná pro chov s domácími mazlíčky.
Jak pečovat o Ječmen?
TLDR: Ječmen potřebuje Přímé slunce, zalévání každých 7 dní a teploty mezi 4–30 °C při vlhkosti 30-60 %.
Jak často zalévat Ječmen?
Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou během klíčení a počátečního růstu; snižte zálivku, jak klasy dozrávají, abyste předešli poléhání a houbovým chorobám.
Kolik světla potřebuje Ječmen?
Potřebuje plné slunce (6-8 hodin nebo více denně) pro dobrý vývoj klasů a zrna.
Jaký substrát je nejlepší pro Ječmen?
Preferuje hlinité, dobře propustné půdy s pH 6,0 až 8,5; snáší zásadité půdy lépe než většina obilovin.
Jaký květináč použít pro Ječmen?
Obvykle se nepěstuje v květináčích; je to polní plodina, ačkoli ji lze zkusit pěstovat v hlubokých truhlících (20 cm nebo více) pro vzdělávací nebo okrasné účely.
Co je Ječmen a odkud pochází?
Ječmen (Hordeum vulgare) je jednou z nejstarších domestikovaných obilovin, pocházející z Úrodného půlměsíce na Blízkém východě před přibližně 10 000 lety. Je to odolná jednoletá tráva, široce pěstovaná pro sladování, vaření piva, krmení zvířat a lidskou spotřebu.
Jak množit Ječmen?
Přímý výsev
Používejte certifikované osivo bez chorob a vyhněte se přemokřeným půdám, které podporují padání klíčních rostlin.
- 1 Připravte půdu orbou a urovnáním
- 2 Vysejte semena 2-4 cm hluboko do řádků s rozestupy
- 3 Udržujte půdu vlhkou až do vyklíčení
- 4 V případě potřeby po vzejití sazenice prořeďte
Potřebné materiály:
Jak velká dorůstá Ječmen?
TLDR: Ječmen může dorůst až do výšky 1.2m s Rychlý rychlostí růstu.
Maximální výška
1.2m
Rozpětí
30cm
Rychlost růstu
Rychlý
Využití rostliny
Jedlá
Lze konzumovat
Léčebné využití
- Dietní vláknina pro zdraví trávicího systému
- Tradiční použití v odvarech pro zažívací potíže
Kulinářské využití
- Sladování pro pivo a whisky
- Ječmenná mouka
- Kroupy v polévkách a dušených pokrmech
- Krmivo pro dobytek
Jaké nemoci nejčastěji postihují Ječmen?
TLDR: Ječmen je náchylná k 10 známým chorobám. Pravidelně kontrolujte pro včasné odhalení.
Padlí
Padlí je běžná houbová choroba způsobená různými druhy hub, včetně Erysiphe, Podosphaera, Oïdium a Leveillula. Postihuje více než 10 000 druhů rostlin po celém světě. Choroba se daří v teplém, suchém podnebí s vysokou vlhkostí a projevuje se charakteristickým bílým moučnatým povlakem na površích rostlin.
Rez
Rez je běžné houbové onemocnění způsobené houbami řádu Pucciniales, které postihuje širokou škálu rostlin. Nemoc dostala svůj název podle charakteristických oranžových, žlutých nebo červenohnědých pustulí, které se objevují na listech a připomínají kovovou rez. Tento obligátní houbový parazit potřebuje ke svému přežití živé rostliny a může způsobit značné ekonomické ztráty v zemědělských plodinách.
Fusarium
Fusarium je půdní houba, která napadá především kořeny a cévní svazky rostlin. Vstupuje do rostliny drobnými rankami nebo přes oslabené kořeny, je podporována teplem a přemokřením a následně brání průchodu mízy: objevuje se žloutnutí často jen na jedné straně rostliny, vadnutí i při vlhkém substrátu, zakrnělý růst a při řezu stonku vnitřní hnědé pruhy. Často postihuje rajčata, papriky, lilky, bazalku, okurky a cukety, ale také okrasné rostliny jako karafiáty a bramboříky. V květináči se může projevovat jako hniloba kořenů s tmavým kořenovým krčkem.
Hniloba kořenů
Hniloba kořenů je závažné houbové onemocnění postihující kořenový systém rostlin, které způsobuje jejich rozklad a odumírání. Je primárně způsobena přemokřením, nedostatečným odvodněním nebo půdními houbami, jako jsou Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia a Fusarium. Onemocnění se daří v zamokřených podmínkách, kde jsou kořeny zbaveny kyslíku, což je činí náchylnými k houbové infekci.
Symbolika a význam
Symbol hojnosti, obživy a plodnosti od starověku, spojený s dožínkovými slavnostmi a rituály prosperity v Mezopotámii a starověkém Egyptě.
Porovnat s podobnými rostlinami
| Vlastnost | Náročnost | Světlo | Zalévání | Bezpečné pro mazlíčky |
|---|---|---|---|---|
| Javor babyka | Snadná | Jasné nepřímé světlo | 14d | ✓ |
| Fargésie Murielové | Střední | Polostín | 3d | ✓ |
| Bříza bělokorá | Snadná | Přímé slunce | 14d | ✓ |
| Kokarda | Snadná | Přímé slunce | 10d | ✓ |
Vybrat a porovnat
Zdroje a reference
- USDA NRCS Plant Guide - Barley (Hordeum vulgare)
- Growing Barley: How To Plant, Manage, And Harvest - EOS Data Analytics
- How to Plant, Grow, and Care for Barley - Epic Gardening
- Diseases of Barley - The American Phytopathological Society
- Barley (Hordeum vulgare)-Spot Blotch - PNW Plant Disease Management Handbook
- Pyrenophora teres: Taxonomy, Morphology, Interaction With Barley, and Mode of Control